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Mini croque monsieur

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Mini croque monsieur




Il croque monsieur è il tipico sandwich farcito con gruyére e prosciutto servito nei cafè francesi. Facile da preparare ed arricchito dalla presenza della salsa besciamella, in questa versione ha quella marcia in più grazie alla presenza della senape Dilora.
Si presta ad essere consumato come portata unica ma noi lo abbiamo voluto preparare in versione mignon per un appetitoso finger food da servire ad un brunch o come antipasto.

Per circa 16 mini croque monsieur

La lista degli ingredienti
100 grammi di formaggio gruyére
100 grammi di salsa besciamella
8 grosse fette di pane per sandwich
2 fettine di prosciutto cotto
Senape dilora q.b.

Prepariamoli insieme

1. 1. Tagliamo in quattro ogni fetta di pane per sandwich.
2. 2. Disponiamo su una teglia rivestita di carta forno 16 quadratini di pane, spalmiamo sulla superficie di ciascuno di essi la senape, uno strato di besciamella, il prosciutto ed il formaggio.
3. 3. Richiudiamo con i restanti 16 quadratini sui quali spalmeremo la salsa besciamella ed il formaggio. Infilziamo con uno stuzzicadenti.
4. 4. Inforniamo a 180° sino alla doratura della loro superficie e sforniamoli.
Serviamo quando sono ancora caldi

In collaborazione con:

Viviana Aiello, foodblogger per passione, è una mamma, una zia innamorata e una creativa. Ha collaborato con Louit Frères creando sfiziose ricette sul tema del finger food. Trovi i suoi lavori sul blog "Il Solletico nel cuore".